ニュース
- 2018/01/19
新酒が入荷しました
明日は一年で一番寒い大寒だそうです。今週末は雪の予報まで出ていて、冬らしい寒さが続いていますね。 三櫂屋では、造りたてで新鮮な味わいが楽しめ… - 2018/01/09
新年のごあいさつ
新年あけましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりました。 皆様に支えられて、無事に2018年を迎えることができました。 本年も… - 2017/11/27
12月の予定
あっという間に11月が終わろうとしています。秋が過ぎ去るのは早いですね。 12月の三櫂屋は年末は29日(金)まで営業いたします。通常通り、日… - 2017/11/08
もつのだし炊きと豚ハラミの煮込み
11月に入り、冷え込み日が増えてきましたね。この季節にぴったりな料理の紹介です。「もつのだし炊き」に使われているもつは豚しゃぶと同じ豚のもつ… - 2017/10/30
豚しゃぶの「コンロ」
木枯らし一号が吹き、冬の訪れを感じます。豚しゃぶのおいしい季節になってまいりました。 三櫂屋の『豚しゃぶ』の熱源は備長炭の炭火となっておりま… - 2017/10/11
秋の味覚そろえました
今週末からようやく本格的に秋到来となるようです。三櫂屋にも秋の味覚がやってきました。大きくて食べ応えのある「本ししゃものオス」、旨味が凝縮さ… - 2017/09/25
焼酎−いも篇
9月も終盤ですが、なかなか秋らしい気候になりきらないですね。本日は三櫂屋のいも焼酎4種をご紹介します。「さつま寿」は、いも焼酎といえばこれ!… - 2017/09/15
塩のはなし
暑い日が続いていますが、9月も中旬にさしかかり、秋の風が感じられる時期にもなりました。三櫂屋では天日手揉み塩を使っています。高知県黒潮町の王… - 2017/09/05
この秋の「ひやおろし」 第1弾
春に絞った新酒をひと夏おいて、程よく熟成、味ののった ひやおろし。 今秋、当店では先ず 雪の茅舎(秋田) 美寿々 (長野)を入荷致しました。… - 2017/08/07
山の日、お盆期間も通常通り営業いたします。
お暑い盛りでございます。 夏に疲れ気味でしたら、当店の豚しゃぶで疲労回復。 ひやし豚しゃぶのご用意もございます。夏季休業致しませんので(土曜…