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2017/06/20 21:02

ひやし豚しゃぶはじめました

暑い日が続いていますね。 夏の到来ということで、三櫂屋の夏限定メニュー、「ひやし豚しゃぶ」をご紹介します。 三櫂屋の「ひやし豚しゃぶ」は肉の旨味を逃しません。 丁寧に仕込んだスープをよく冷やし、ふわりと湯がいた別格肩ロースをそこに泳がせます。 焼きねぎ、みょうが、すだち等の薬味と合わせ 創業来のタレをかけたり、完全天日造りの塩をふりかけたりしてお召し上がりください。 「さっぱり」と、そしてそれだけでない深い滋味。 夏のご馳走です。 〆にスープを使っての雑炊のご用意もございます。 ご予約 お待ちしております。