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夏季限定の「ひやし豚しゃぶ」には、タレと塩、二つのお召し上がり方があります。特に、まだまだ暑いこの夏には、塩と一緒にお召し上がり頂くのをおすすめ致します。高知県黒瀬市で造られるこの塩は、天日乾燥と手揉みにこだわり、角の無い塩味と豊富なミネラルを含むのが特徴です。冷製にした肩ロース肉を茗荷に巻いて、さっとすだちを絞ったら、この特別なお塩をひとつまみ。
暑い夏にぴったりの逸品をご用意して、ご予約ご来店をお待ちしております。